Cuisine française et italienne, 100 % maison. Ouvert tous les jours de 8h à 2h (9h le dimanche) — 8 boulevard Saint-Denis, 75010 Paris. Réservations au 01 40 34 20 57.
Les plats marqués (V) sont végétariens.
Le matin
Servi de 8h à 11h, tous les jours (9h le dimanche)
- Le Petit MatinBoisson chaude, jus de fruits, viennoiserie4,90 €
- Le Matin LouisetteBoisson chaude, jus, viennoiserie, pain, beurre et confiture8,90 €
- Le Grand MatinLa formule complète, avec œufs au choix11,90 €
- Avocado Toast (V)Pain de campagne, avocat, graines10,50 €
- Tchoutchouka (V)Œufs pochés, poivrons, tomates confites10,50 €
- Œufs au choix (V)Brouillés, au plat ou pochés8,50 €
- Pancakes (V)Sirop d’érable8,50 €
- Granola maison (V)Yaourt, fruits frais6,90 €
À partager
Pour l’apéritif ou le début de soirée
- Le grand plateau de tapasPlanche généreuse à partager28 €
- Planche de charcuterieSélection de charcuteries italiennes28 €
- Houmous Louisette (V)Pois chiches, huile d’olive, pain grillé13 €
- Calamars fritsServis avec sauce maison13 €
- Nems de pouletSix pièces13 €
- Falafels de courgette (V)Sauce yaourt13 €
- Sticks mozzarella (V)Six pièces, sauce tomate13 €
Entrées & salades
- Burrata di Bufala (V)Tomates de saison, basilic, huile d’olive16 €
- Carpaccio de bœufCopeaux de parmesan, roquette16 €
- Gaspacho andalou (V)Servi bien frais12 €
- Œufs mimosa (V)La recette classique7 €
- Crispy Caesar LouisettePoulet croustillant, parmesan, sauce césar19 €
- La Belle NiçoiseThon, œuf, olives, haricots verts19 €
- Salade Été Louisette (V)Légumes de saison, feta, graines19 €
Les plats
Cuisine 100 % maison
- Plat du jourLe midi, en semaine13,90 €
- Smash BurgerFrites maison15 €
- Tartare de saumonFrites ou salade16 €
- Louisette Fish BurgerPoisson pané maison, frites19 €
- Crispy Chicken LouisettePoulet croustillant, frites21 €
- Tartare de bœuf classiquePréparé à la commande, frites24 €
- Fish & chipsSauce tartare maison24 €
- Thon rouge mi-cuitLégumes de saison26 €
- Escalope de poulet croustillanteSpaghetti ou frites26 €
- Bavette d’aloyau 200 gSauce au choix, frites maison28 €
- Filet de dorade sauvageLégumes de saison28 €
- Souris d’agneau confiteCuisson lente, jus corsé29 €
- Poulpe grilléPommes de terre, chorizo29 €
- Noix d’entrecôteSauce au choix, frites maison34 €
- Filet de bœuf 180 gSauce au choix, garniture36 €
Pâtes & pizzas
Pâtes fraîches et pizzas préparées à la commande
- Pizza Margherita (V)Tomate, mozzarella, basilic14 €
- Linguine au pesto (V)Pesto maison, pignons15 €
- Pizza Quattro Formaggi (V)Quatre fromages17 €
- Pizza ReginaTomate, mozzarella, jambon, champignons18 €
- Penne à la truffe (V)Crème de truffe, parmesan19 €
- Pizza Tartufo (V)Crème de truffe, mozzarella21 €
Desserts
- Salade de fruits (V)Fruits frais de saison7 €
- Mousse au chocolat (V)Recette maison8 €
- Café gourmand (V)Café et trois mignardises12 €
- Sorbet du moment (V)Parfum selon la saison12 €
- Tiramisu Louisette (V)La spécialité de la maison13 €
- Brioche perdue (V)Caramel beurre salé, glace vanille14 €
Les boissons
Cocktails signature et classiques, champagnes, vins au verre et à la bouteille, bières pression, spiritueux, cafés et thés. Carte complète disponible sur place. DJ du jeudi au samedi.
Carte mise à jour le 24 août 2026. Prix nets en euros, service compris. Les plats sont susceptibles d’évoluer selon les arrivages.